Bisakah penggunaan tabung tembaga berlapis tembaga untuk air minum memiliki efek antibakteri?
Tembaga adalah logam paling representatif dengan efek bakterisidal. Orang-orang kami telah memperhatikan hal ini sejak dini dan memanfaatkannya. Hasil eksperimen ilmiah menunjukkan bahwa tembaga mempunyai efek menghambat pertumbuhan berbagai bakteri, virus dan mikroorganisme air (seperti alga) yang berbahaya bagi kesehatan. Mekanisme kerjanya adalah: Cu2+ yang dihasilkan oleh Cu dengan adanya air menembus membran sel dan mencapai bagian dalam sel. Karena Cu2+ adalah ion logam berat, ia dapat mengubah sifat enzim tertentu, sehingga merusak metabolisme dan membunuh mikroorganisme. Di luar negeri, masyarakat banyak menggunakan wadah makanan yang terbuat dari paduan tembaga untuk menampung makanan, karena permukaan tembaga dapat secara efektif menghambat bakteri, seperti mencegah pertumbuhan strain Salmonella dan Campylobacter serta mengurangi kejadian keracunan makanan mikroba.
