Tembaga dalam Kesehatan
Fakta Tembaga 1
Tembaga sangat penting dalam makanan manusia. Hal ini diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal janin manusia, bayi dan anak-anak. Pada orang dewasa, penting untuk pertumbuhan, perkembangan dan pemeliharaan tulang, jaringan ikat, otak, jantung dan banyak organ tubuh lainnya. Tembaga terlibat dalam pembentukan sel darah merah, penyerapan dan pemanfaatan zat besi, serta sintesis dan pelepasan protein dan enzim yang menopang kehidupan. Enzim ini menghasilkan energi sel dan mengatur transmisi saraf, pembekuan darah dan transportasi oksigen. Tembaga juga dikenal dapat merangsang sistem kekebalan tubuh, membantu memperbaiki jaringan yang terluka, dan mempercepat penyembuhan. Tembaga telah terbukti membantu menetralisir "radikal bebas" yang dapat menyebabkan kerusakan parah pada sel.
Fakta Tembaga 2
Dewan Pangan dan Gizi Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional AS telah mengeluarkan Rekomendasi Tunjangan Harian (RDA) sebesar {{0}},9 mg tembaga per hari untuk pria dan wanita berusia antara 19 dan 7 tahun{ {10}}. Tembaga merupakan nutrisi yang sangat penting bagi ibu hamil dan janin yang sedang berkembang (1,0 mg per hari), serta ibu menyusui dan bayi baru lahir (1,3 mg per hari). Anak-anak berusia antara 9 dan 18 tahun hanya membutuhkan 0,7 mg hingga 0,89 mg per hari. Pusat Nutrisi Departemen Pertanian AS memperkirakan bahwa kurang dari separuh penduduk AS mengonsumsi MDR untuk tembaga.
Fakta Tembaga 3
Makanan kaya tembaga termasuk biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian, jeroan seperti hati dan ginjal, kerang, buah-buahan kering, sayuran polong-polongan seperti buncis dan kentang, ayam dan beberapa sumber yang tidak terduga dan menyenangkan seperti coklat dan coklat. Para vegetarian umumnya mendapatkan banyak tembaga dari makanan mereka.
Fakta Tembaga 4
Kekurangan tembaga merupakan salah satu faktor yang menyebabkan peningkatan risiko terjadinya kadar kolesterol tinggi dan penyakit jantung koroner pada manusia. Kekurangan tembaga juga berhubungan dengan kelahiran prematur, diare kronis, dan penyakit perut.
Fakta Tembaga 5
Meskipun konsumsi tembaga secara berlebihan dapat menyebabkan mual dan efek buruk lainnya, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah menetapkan bahwa tidak ada kekhawatiran besar dalam menetapkan ambang batas atas, karena tingkat risiko toksik jarang terjadi.
Dewan ilmuwan lingkungan hidup WHO mengatakan risiko apa pun harus dinilai berdasarkan bioavailabilitas tembaga di lokasi tertentu; yaitu, evaluasi tidak boleh didasarkan pada kandungan tembaga total, melainkan pada volume tembaga terlarut yang sebenarnya dapat diserap oleh manusia atau satwa liar.
Fakta Tembaga 6
Asosiasi Pengembangan Tembaga, bersama dengan produsen dan lembaga pemerintah, bekerja secara aktif dengan NSF International, sebuah organisasi swasta yang menetapkan standar sukarela untuk kesehatan dan keselamatan masyarakat terkait makanan, air, dan barang konsumsi.
Fakta Tembaga 7
"Aturan Timbal-Tembaga" Badan Perlindungan Lingkungan AS (EPA) membatasi jumlah logam yang diukur di keran (setelah disimpan semalaman) masing-masing hingga 15 dan 1.300 bagian per miliar. Berdasarkan batasan tersebut, NSF International telah menetapkan standar yang membatasi pencucian timbal dari keran hingga 11 bagian per miliar. NSF International mensertifikasi dan memberi label pada produk yang memenuhi standar ini.
Fakta Tembaga 8
CDA, bersama dengan perusahaan anggotanya yang memproduksi batangan kuningan dan perunggu, telah mengembangkan paduan pengecoran kuningan bebas timah. Paduan tersebut, yang disebut EnviroBrass I, II dan III, menggunakan kombinasi selenium dan bismut untuk menghasilkan kemampuan pengecoran yang baik dan kinerja pemesinan bebas sekaligus menawarkan manfaat lingkungan, kesehatan, dan keselamatan yang signifikan bagi para pengecoran, bengkel mesin, produsen pipa ledeng, dan pengguna akhir.
Fakta Tembaga 9
Menurut Alkitab, Musa melilitkan ular kuningan pada tiang untuk membantu menyembuhkan orang Yahudi yang digigit ular mematikan (Bilangan 21:4-9). Teori asal usul serupa berasal dari mitologi Yunani dan dikenal sebagai Staf Aesculapius. Terjemahannya adalah logo American Medical Association. Dokter militer, pada suatu waktu, menampilkan versi lain yang disebut Caduceus yang memiliki dua ular yang dipilin pada sebuah tiang. Saat ini, kedua versi ular kuningan pada tiang tersebut sering digunakan oleh organisasi kesehatan.
